產品介紹
【英文名】L-Malic Acid
【別 名】L-羥基丁二酸
【CAS號】97-67-6
【分子式】C4H6O5
【性 狀】白色結晶體或結晶狀粉末
【應用效果】L-蘋果酸酸味柔和、爽快,與檸檬酸相比刺激性緩慢保留時間長,具有特殊的香味,廣泛應用于各種飲料、糖果、果醬等領域。L-蘋果酸因可直接參與人體代謝,實現短時間內向機體提供能量,具有消除疲勞,起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用,因此也被應用于保健食品行業。
蘋果酸的非食用方面的用途包括可用作醫藥、化妝品、飼料、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業用的阻凝劑、工業消臭劑、聚酯纖維的熒光增白劑的原料,以及制造醇酸樹脂的單體等。
【別 名】L-羥基丁二酸
【CAS號】97-67-6
【分子式】C4H6O5
【分子式圖】
【性 狀】白色結晶體或結晶狀粉末
【應用效果】L-蘋果酸酸味柔和、爽快,與檸檬酸相比刺激性緩慢保留時間長,具有特殊的香味,廣泛應用于各種飲料、糖果、果醬等領域。L-蘋果酸因可直接參與人體代謝,實現短時間內向機體提供能量,具有消除疲勞,起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用,因此也被應用于保健食品行業。
蘋果酸的非食用方面的用途包括可用作醫藥、化妝品、飼料、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業用的阻凝劑、工業消臭劑、聚酯纖維的熒光增白劑的原料,以及制造醇酸樹脂的單體等。