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            L-蘋果酸
            產品簡介

            L-蘋果酸是一種天然有機酸, 最早存在于不成熟的的山楂、蘋果和葡萄果實的漿汁中。 它是人體內部循環的重要中間產物,易被人體吸收,具有重要的生理功能,在食品、醫藥、化工、建材、飼料等領域具有廣泛的用途。

            產品介紹
            【英文名】L-Malic Acid
            【別 名】L-羥基丁二酸
            【CAS號】97-67-6
            【分子式】C4H6O5

            【分子式圖】

            【分子量】134.09
            【性 狀】白色結晶體或結晶狀粉末
            【應用效果】L-蘋果酸酸味柔和、爽快,與檸檬酸相比刺激性緩慢保留時間長,具有特殊的香味,廣泛應用于各種飲料、糖果、果醬等領域。L-蘋果酸因可直接參與人體代謝,實現短時間內向機體提供能量,具有消除疲勞,起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用,因此也被應用于保健食品行業。
            蘋果酸的非食用方面的用途包括可用作醫藥、化妝品、飼料、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業用的阻凝劑、工業消臭劑、聚酯纖維的熒光增白劑的原料,以及制造醇酸樹脂的單體等。

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            鮑女士

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